İLSU'NUN 1 YAŞ PASTASI....

NİL HAZAL'IN OYUNCAKLI 1 YAŞ PASTASI....

Cevizli muzlu yaş pasta

 

Ankara’da sabahtan akşama kadar tüm mevsimleri yaşıyoruz. Sabaha ayrı başlayıp, akşama farklı bitiriyoruz. İnsan da biraz sıkıntı yapsa da yağmuru seyretmek (Felaket getirenler değil tabii ki) çok güzel bir duygu. Yağmurun sesi ve yağışını izlemek her zaman beni mutlu etmiştir. Her şey canlanacak, bahar için hazırlık yapıyor doğa diye çok sevinirim.

Balkondan seyrederken sıcacık çayımı kulplu bardağımda içmek bir ayrıcalık gibi gelir ve şükrederim. Çayın yanı boş olmaması için de yaş pasta tarifimi vermek istiyorum.

Sevgili hünerli eller in ev sahipliğini yaptığı PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ etkinliğine muzlu, cevizli yaş pasta ile katılmak istiyorum. Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

1. aşama

5 yemek kaşığı un

50 gr. Margarin.

1 kilo süt

1,5 su bardağı toz şeker

2. aşama

3 yemek kaşığı mısır nişastası

4 yemek kaşığı toz şeker

1paket kakao

1,5 su bardağı su

İçine karıştırmak için

400 gr. Bebe bisküvi

Fındık, ceviz, muz, elma, kivi

Bir tutam sevgi

Yapılışı

Birinci aşamada margarini eritin ve unu kavurun.

Kokusu gelince sütü ve şekeri ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.

Göz göz olunca altını kapatın. Ilısın.

Bisküvileri küçük küçük kırın, cevizleri ağza gelecek şekilde ezin.

Muzu, kiviyi ya da koyacağınız meyveleri küçük küçük doğrayın ve hepsini karıştırın.

Yuvarlak derin bir kalıba koyun. Ertesi gün ters çevirin.

Mısır nişastası, toz şeker, kakao ve suyu karıştırın.

Sürekli karıştırarak pişirin.

Göz göz olunca altını kapatın.

Ilınınca çevirdiğiniz pastanın üstüne dökün.

Biraz daha beklesin.

Afiyet olsun.

YAŞ PASTA

Yaş pasta tadı çok güzeldi görüntüsü daha güzel olabilirdi

Malzemeler

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1,5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

Kreması için:

Arasına Dr oetker çikolatalı pasta kreması

Fındık Krokan (şekerle kavrulmuş fındık)

Üzeri için

1 kutu kremşanti (2poşet)

1.5 su bardağı süt

Kürdanın ucuyla gıda boyası (dikkat edin benim gibi çok kaçırmayın)

Süslemek damla çikolata.

Yapılışı: Yumurta ve şeker 7 dakika çırpılır.Sonra un ve kabartma tozu ilave edilir.Tahta kaşıklaununu iyice yedirdikten sonra kalıba dökülür .170 derece fırna veriyoruz.

Üzeri kızarınca fırını kapatıyoruz ama kapağını açmıyoruz.

Biraz soğuduktan sonra çıkarıp iple kek ikiye bölünür.

Nescafeli suyla ayırdığımız kekin alt kısmını ıslatıyoruz.Ara kremasını koyuyoruz.krokanları koyuyoruz.

Diğer keki üzerine kapatıyoruz.Onuda biraz ıslatıp 1 paket (2 poşet) krem şanti 2 su bardağı sütle çırpılıp içerisine çok az miktarda gıda boyası katılır.(çay kaşığının ucuyla koymama rağmen böyle koyu oldu.Daha açık yapabilirsiniz). Üzerine damla çikolata ve hamurla hazırladığım güllerle süsledim.

TOFFIFEE CIKOLATALI YAS PASTA

Askitomun 3 eylül dogum günü idi ramazan oldugu icin

pastasini yayinlayamadim simdi sirasi geldi (BIENENSTICH)

pastasida sirada bekliyor ileriki günlerde

Yine enfes ve degisik yas pasta tarifi

*** TOFIFFEE CIKOLATALI YAS PASTA TARIFI ***

MALZEMELER:

PANDISPANYA TARIFI ICIN BURAYA TIKLAYIN........

KREMASI:

* 2 paket karamelli kremole (PARADIS CREME)

* 600 gr.schlagsahne (SIVI KREMA)

ÜZERINI SÜSLEMEK ICIN

* 200 gr,krema

* 1 paket krema sertlestirici

* 1 yemek kasigi seker

* 16 tane toffifee cikolata

YAPILISI:

* Pandispnayasini burda yazdigi gibi yapin

* Kremolenin üzerinde yazdigi gibi kremayi hazirlayin

* Pandispanya kekinin her katini krema ile kaplayin

* Pastayi kafaniza göre süsleyin cikolatalar ile dekor verin

                *** AFIYET OLSUN ***

1.yaş pastası

 uzun zamandır  oğlumun doğum günü için ne yapsam diye düşünüyordum,bloglarda pek çok arkadaşımın şeker hamurundan yaptıkları pasta beni heveslendirsede sonuç hayal kırıklığı oldu,dalamanda hiç bir yerde şeker hamuru yok sormadığım pastane kalmadı ancak izmir yada istanbulda bulabilirmişim öyle dediler ne yapsam ne yapsam diye bloglarda dolaşırken bimde satılan marshmallowlu şekerlede yapılacağını öğrendim ve 2 gün onunla uğraştım,acaba olur mu olmaz mı diye microdalgada erittim soğuttum punra şekeri nişasta derken ilmini kaptım,ve bu pastayı yaptım,oğluşa pembe olmaz diyebilirsiniz,ama başka renk olmayınca buda güzel görünüyor olsa mavili arabalı pasta yapmak istiyordum ama şartlar elvermeyince bunada şükür dedim

ben bunu yaparken çok yoruldum mutfağa öğle 12 de girmiştim 5buçukta çıkabildim,şeker hamurum  hazır olsa belki bu kadar yorulmazdım ama kendim yapıp ölçüyü kıvamı bilmeyince çok yorucu oluyor,ilk denemeye rağmen kendimi gayet başarılı buldum,sizce nasıl?

oğlumun doğum günü çarşamba günü yani 1 haziran ama ben tekrarını yapamıcağım,çok zorlandığım için dün akşam kutladık,bu sefer böyle olsun dedim....

sevgiler

Oyuncaklı 1 Yaş Pastası

Sevgili Miray hanımın tatlı kızı Beril'in ilk yaşgünü için hazırladığım 1 şeklindeki pastamızla merhaba..

Miray hanım daha önce Gülce için hazırladığım 1 yaş pastasını üzerinde Beril'in en çok sevdiği oyuncaklarıyla birlikte istedi.Ve köpekçik,kelebek,yürüteç ve renkli kule oyuncaklarını çalıştım pastamızın üstünde.

İlk defa çalıştığım oyuncakları gerçeklerine olabildiğince benzetmeye dikkat ederek geçen hafta içinde teslim ettim pasta ve kurabiyelerimizi.

Miray hanımdan aldığım teşekkür mailiyle de pasta ve kurabiyelerin hem görüntüsü hem de lezzetiyle çok beğenildiğini öğrenmek çok mutlu etti. Özellikle oyuncakların çok şeker olduğunun söylenmesi de tabi:)

**İyi ki doğdun Beril**

İlk yaşın kutlu olsun

Birinci yaş pastası

Bugün dünyalar tatlısı minik Doruk'un birinci yaş günüydü. Hep beraber çok güzel bir ortamda yeni yaşını kutladık şeker bebek Doruk'un. Tatlı bebek yeni yaşın kutlu olsun. Nice mutlu ve sağlıklı senelere.

Doruk'un pastasını yaparken sevgili annesinin tercihi olan açık mavi ve sarı renkleri kullandık. Bu pastaya uygun olarak bir de küçüğünü yaptık. Tatlı Doruk bu küçük pastayı tek başına afiyetle yedi. Ama onun pastasına, büyük pastada kullandığımız krokan ve antep fıstığını koymadık. Pastanın pandispanyasını kakaolu yaptık. Ara malzeme olarak da kremalı çikolata kullandık.

MEYVELİ YAŞ PASTA...

Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum…

Mübarek ramazan ayına pasta tarifi vererek başlamak istedim. Bütün bir ay ağzımız inşallah hep tatlı olur…

Bu pastayı rulo pasta yapmayı düşünmüştüm ama daha çok kabarınca böyle batın pasta şeklinde yaptım rulo’dan daha güzel oldu..

MALZEMELER.

4 yumurta

4 fincan şeker

4 fincan un

Yarım fincan ılık su ve üzerine yarım limon suyu

Yarım paket kabartma tozu

KREMASI İÇİN

3 su bardağı süt

6 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı şeker

Beraber pişirilir içine bir paket labne peyniri ilave edilir. 3 yemek kaşığı toz jöle de ilave edilir (hangi meyve kullanılacaksa onun jölesi daha güzel oluyor) jöle eridikten sonra kremamızı soğutalım. Kremayı çırpalım, üzerine süreceğimiz kremşantiyi hazırladıktan sonra 3 kaşık alıp kremaya karıştıralım (daha lezzetli oluyor) artık kremayı kullana biliriz.

Yumurtaları şeker ile beraber iyice çırpalım, üzerine limonlu suyu koyalım çırpalım, elenmiş un ve kabartma tozunu da ilave ettikten sonra kaşıkla alttan üste doğru karıştıralım ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dökelim. 180 derecede ısıtılmış fırında çok fazla pembeleşmeden pişirelim. Fırından aldıktan sonra üzerini bezle örtelim soğuyan keki strece sarıp buzdolabında bir gece bekletirsek daha güzel oluyor tabiî ki zamanınız olursa…

Daha sonra keki üç eşit parçaya bölelim (ben santimledim üst üste koyunca eşit olması için) hazırladığımız kremanın içine istediğimiz meyveleri doğrayalım. Pandispanyayı şekerli sütle fırça ile ıslatalım, üzerine kremadan sürelim ve her katı bu şekilde hazırlayalım. Eğer kremadan kalırsa onuda yanlarına sıvayalım ki kremşanti sürerken daha kolay ve güzel olsun.

En üstü içinde kremşanti hazırlanır ve istediğiniz gibi süsleme yapabilirsiniz. Ben üzüm şeftali ve kavun ile süsledim üzerinede tart jölesi kullandım. Herkese Allah ağız tadı versin AFİYET BAL ŞEKER OLSUN….

Not: Anlatırken zor gibi algılansada aslında çok basit ve lezzetli bir pasta oluyor tavsiye ederim…

BALARISI MELIS'IN PEMBE PATİKLİ 1 YAŞ PASTASI......

BABY MICKEY MOUSE 1 YAŞ PASTASI....

1 YAŞ PASTASI - LİLA

Sevgili Çiğdem Hanım'ın minik prensesi Lila'nın 1. yaş pastası.. Pastanın detaylarını Lila'nın o gün giyeceği kıyafetin renklerinden yola çıkarak oluşturduk Çiğdem Hanım'la beraber, çok keyifli bir çalışmaydı:)



Güzel gözlü, tontiş Lila nice uzun, sağlıklı, mutlu, keyifli yaşların olsun, iyi ki doğmuşsun.....

KİVİLİ YAŞ PASTA

Çocuklarım pastaya çok düşkünler.Yani her gün yapsam hiç hayır demezler.Laf aramızda ben de pasta konusunda kendimi pek geliştiremedim.İnşallah bir gün ben de şöyle Nino'nun pastaları gibi pasta yapabilirim.Nino'cuğum pasta konusunda tam bir uzman.Ben de acizane yapmaya çalıştım..

Pastamızın yapılışına gelince;

PANDİSPANYASI İÇİN:3 yumurta 3 fincan un,3 fincan şeker,vanilya kabartma tozu.

Blendırla yumurta ve şekerleri iyice çırpıyoruz.Sırayla unu,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip bu sefer çırma teli ile yedire yedire karıştıryoruz.Ortaboy yuvarlak borcamı biraz sıvı yağ ile yağlayıp pandispanya hamurumuzu döküyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 160-170 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.Pişip pişmediğini ortasına bıçak batırarakta anlayabiliriz.Eğer bıçak pürüzsüz çıkmışsa yani hamur hiç yapışmamışsa pişmiş demektir.Bu kadar ayrıntılı anlatmamın sebebi ise sonra arkadaşlardan fırça yemem.Bilen oluyor bilmeyen oluyor diyorlar. E haklılar.Aman ben bu sefer bütün ayrıntıyı anlatayım da kimseden fırça yemeyeyim!!

Pandispanya fırından çıktıktan sonra onu tezgahta soğumaya alıyoruz ve biz bu arada kremasını hazırlıyoruz.

KREMASI;3 bardak soğuk süt,3 tepeleme yemek kaşığı un,3 tepeleme yemek kaşığı şekeri tenceremize alıyoruz ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.Ocaktan inmeye yakın vanilyasını ve biraz da portakal kabuğu rendesi atıyoruz içine ve bir taşım kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Pandispanyamızı tam ortadan ikiye dikkatli bir şekilde bölüyoruz.Pastamızın pandispanyası çok yumuşak oldu ama daha da yumuşak isterseniz biraz süt ile de ıslatabilirsiniz.İlk kata kremamızı yayıyoruz ve üzerine kivi dilimleri yerleştiriyoruz.Diğer parçamızı da üstüne yerlaştiriyoruz.Bu arada krem şanti hazırlayıp pastanın üzerini krem şanti ile kaplıyoruz ve yine kivi dilimleri ile süslüyoruz.En son olarakta çikolata sosunu hazırlıyoruz biraz soğuttuktan sonra pastamızın üzerine güzelce yayıyoruz.Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz.

YAŞ PASTA

54.TARİFİN ADI: YAŞ PASTA

GÖNDEREN:      CAFEMİS

Sevgili arkadaşıma katılımından dolayı teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum

Arkadaşımın birbirinden güzel diğer tariflerini görmek için  TIKLAYINIZ

MALZEMELER

3 yumurta

2 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

1-2 yemek kaşığı kakao

1 çay kaşığı tarçın

3-4 su bardağı un

Üstü için

3 su bardağı süt

kakaolu puding

süsleme malzemeleri

YAPILIŞI

Tüm malzemeler karıştırılır,unun yoğunluğuna göre 3 yada 4 su bardağı un konuluyor.Eğer yumurta ve şekeri şeker eriyene dek çırpabilirseniz,daha iyi verim alıyorsunuz.Malzemeleri sırasıyla ekliyorsunuz.Soğuk fırına verip fırını öyle çalıştırıyorsunuz.Kokular gelmeye başlayana dek fırını açmayın,30 yada 45 dakika da pişiyor,fırınına göre pişme dakikası değişebiliyor.Pratik olarak kokusu çıkmaya başladıktan kısa süre sonra pişiyor.

Fırından çıkınca arasına ve üstüne pekmez döküp,krema ile kaplıyorsunuz,süslüyorsunuz.

IKI KATLI YAS PASTA

En son hazirladigim yas pastalar

Denenmis Pasta,Tatli ve Yemek tarifleri

Uzun zamandir bloguma yazi eklemeye firsat bulamiyorum bunun icin hepinizden özür diliyorum.,okul,imtihanlarimiz basladi,aldigim yaspasta siparislerini yetistirmeye ugrasiyorum ,kermes icin havlu kenari hazirliyorum derken bu gun hazirladigim pastalarin resimlerini sizlerle paylasma firsati buldum aslinda isim de cok ama bari bu resimleri ekleyeyim de tariflerini kermesten sonra eklerim dedim.

Bu yaspasta 20-22 kisilik

Bu Yaspasta komsum canim Nejla ablamin siparisi kendisi ehliyet(Rij examen) imtihanindan önce yazili imtihani(Theori examen) kazandi yani insallah diger imtihani da kazanip ehliyetini hayirlisiyla alir.kendisine basarilar diliyorum...

Bu yaspasta da 12-14 kisilik

Bu Meyveli yaspastayi da Nejla abla icin hazirladim...

Bu balli,bademli alman pastasi da Nejla ablam icin 12-14 kisilik

Bana daha önce yaspasta yaptiran Semiha hanim in büyük kizi ehliyetini almis ve beni arayip üzerinde araba olan bir yaspasta yapmami istedi bende onun icin bu marzipan arabayi yaptim bayagi ugrastim,araba agir oldugu icin tekerlekler altinda ezildi gitti..ama cok seker bir araba olmus degilmi??

Semiha hanimin kizina kazasiz guzel gunlerde araba kullanmayi diliyorum.bu pasta da 20 kisilik ...

Bu yaspasta da 12-14 kisilik ve tamamen marzipanla kapladigim nerdeyse 1 kilo marzipan gitti..Bu yaspastayi ismarlayan Zeynep Hoca Amsterdamda oost camisinde yapilan kermeste satmak icin ismarladi bu pastadan baska 3 adet daha yas pasta hazirladim amsterdam oost daki kermesedigerleri meyveli yaspasta,cikolatali yaspasta ve karaorman pastasi..Hayirli bol satislar diliyorum kendilerine..hazirladigim yaspastalardan bu yukardaki ve cikolatali yaspasta kermesten önce alici bulmus bile yani ben hazirlayip yollamadan önce satilmis...Insallah digerleri de satilmistir..yiyenlere afiyetler olsun..

EMRE'NİN 1 YAŞ PASTASI...

NİŞASTALI YAŞ PASTA

ÖRDEKLİ 1 YAŞ PASTASI

     Pastadan önce rahatsızlığım yüzünden maalesef kutlama mesajını yazmaya fırsat bulamadığım 30 Ağustos Zafer Bayramımızı kutlamak istiyorum...Büyük önder Atatürk ve silah arkadaşlarını saygı, minnet ve özlemle anıyorum, Türkiyem'in Zafer Bayramı kutlu olsun...

     Ve 2012'nin son pastalarından olan Zeynep Naz'ın  1 Yaş pastası...Nurten Hanım Zeynep Naz'ın ördekleri ve balonları çok sevdiğini, pastanın da kuşlu 1 yaş pastası konseptinde ama ördekli olmasını arzu ettiğini söyledi, ben de yaptım :-)

     Minik Zeynep Naz'ın yeni yaşını kutluyor mutluluklar diliyorum...

İYİ BAYRAMLAR...... VE EMİR ARDA'NIN SALLANAN EJDERHALI 1 YAŞ PASTASI...

1 YAŞ PASTASI - KURABİYELERİ - HEDİYELERİ

Deniz Efe'nin 1 yaş pastası, kurabiyeleri ve davetli konuklara Deniz Efe'den 1 yaş hatıraları:) Sevgili Hülya Hanım biricik yeğeni Deniz Efe için herşeyin en güzelini hayal etti, pasta ve kurabiyelerin tasarımını sadece bana bıraktı, zevkle hazırlandığım bir kutlama oldu:)

Kurabiyeler Deniz Efe'nin konukları için hazırlandı, minik prensin artık 1 yaşında olduğunu kurabiyelerle de duyurduk herkese:)

Hülya Hanım "konuklara armağan edilecek kalıcı birşeyler" istediğinde önümüzde birçok seçenek vardı, Deniz Efe'nin annesi ve teyzesi magnet çerçevelerde karar verdiler.. Ben çerçevelerin kenarına şeker hamurundan biberonlar ekledim, şık karton poşetlere yerleştirdim böyle renkli bir şekilde sunuldu konuklara:)

Güzel gülüşlü, tontiş yanaklı Deniz Efe'ye uzun, sağlıklı, mutlu, sevdikleriyle beraber bir ömür diliyorum, hayatındaki tüm kutlamalar umarım böyle neşeli geçsin; iyi ki doğmuş.....

Kuzulu 3 Yaş Pastası

Canay'a geçen sene pembeli Hello Kitty Pastası hazırlamıştım.Bu yılda annesi Canay'ın kuzuları çok sevdiğini anlattı ve pastasında kırık beyaz ve kırmızı renklerin ağırlıklı olmasını istedi.İşte böyle bir pasta çıktı ortaya...



Canay'a sağlıklı ve başarılarla dolu bir hayat diliyorum...

RULO YAŞ PASTA

MALZEMER



1Su bardağı şeker

3 Yumurta

1 Su bardağı un

Kabartma tozu

Vanilya

Limon kabuğu rendesi

KREMASI

3 Su bardağı süt

3 Yemek kaşığı nişasta

1 Yemek kaşığı un

5 Yemek kaşığı şeker

75 gr Margarin

1 Yumurta

1 Paket vanilya

2 Adet muz

YAPILIŞI

Yumurtayla şekeri 5 dakika aralıksız miksrle çırpın diğer malzemelerinide koy kare bir tepsiye yağlı kağıt ser üzerine dök üzeri kızarınca kapatın sıcakken rulo yapın . Soğumaya bırakın.

Diğer yanda kremayı hazırlayın soğuyan pastayı açın arasına kremasını sürün muz koyun tekrar rulo yapın üzerinide kremayla süsleyin.

NOT Verdiğim tarifle çok güzel oluyor ama eşim beyaz kremayı sevmediği için bugün dr oetker pasta kreması kullandım krem şantiylede denemiştim gerisi size kalmış artık hangisini isterseniz onu yapın.benim kremada çok güzel olduğunu rahatlıkla söyleyebilirim.

AfiYET OLSUN

MUZLU KİVİLİ YAŞ PASTA

TARİF 192

GÖNDEREN PEMBE KAR TANESİ

Sevgili arkadaşıma etkinliğe katılıp destek vermesinden dolayı kendisine çok teşekkür ediyorum ve sevgilerimi gönderiyorum.Arkadaşımın bir birinden güzel tariflerini görmek için lütfen bloguna UĞRAYIN

Muzlu-Kivili Yaş Pasta

Çocukluğumda  yaş pasta doğum günlerinin simgesiydi. Evde kimin doğum günüyse o gün mutlaka yaş pasta alınırdı. Yılda 4 kez cepteydi yani :) Ne bileyim olmazsa olmazdı. Babam doğum günümde gizli sakar gider pastayı alır, bir heyecan eve gelir saklayacak yer arardı. Hissederdim o telaşını. Sonra başlardım oda oda pastayı aramaya :) Canım babam benim...

Şimdilerde bir değişiklik yapayım doğum günü falan beklemeden yaş pasta yapayım dedim ve bu şeker pasta çıktı ortaya. Sebeb-i Saadetim pek beğendi... Tadını mı yoksa verdiğim emeğin lezzetini mi bilinmez. Memnuniyeti her halinden belliydi ama :) İyi ki varsın canım benim...

MALZEMELER

1 adet hazır pastaban

1 adet pasta kreması

1 poşet krem şanti

2 adet kivi

2 adet muz

Damla çikolata

YAPILIŞI

Gördüğünüz gibi son derece kolay malzemelerle yapılan pratik bir pasta...

Pastabanı sütle ıslattıktan sonra hazırladığım kremayı bir kat sürdüm. Üzerine dilimlediğim 1 muz ve 1 kiviyi yerleştirdim. Bir kat daha krema, yine meyve dizimi ve yine krema sürüp pastabanın üstünü diğer kek ile kapattım. Krem şantiyle pastamı süsledikten sonra damla çikolatayla görselliğini artırdım. Hepsi bu... Pratik, kolay, lezzetli...

Afiyet olsun...

Bu tarifimi http://guloannemutfakta.blogspot.com/' a gönderiyorum...

F 192

GÖNDEREN

1 YAŞ PASTASI - EREN

Minik Eren'in 1 .yaş pastası çok gerilerden geliyor, fotoğrafların arasında kalmış:( Eren'in anneciği Superman kostümü giymesini istedi minik oğlunun, ben de keyifle çalıştım:)



Minik Superman Eren bebeğe nice mutlu, keyifli, sağlıklı, eğlence ve başarılarla dolu yaşlar diliyorum.....

İDOŞ'UN ARILI 1 YAŞ PASTASI........

50 YAŞ PASTASI VE KURABİYELERİ

     Özlem Hanım'ın ablası için hazırladığım 50 yaş pastası ile merhaba...Özlem Hanım, ablası için papatyalarla süslü bir pasta arzu etmişti, altın yaşını vurgulamak için pastanın üzerine bir de altın renkli 50 rakamı yerleştirdik...

     Ben de küçük bir sürpriz olarak atıştırmalık mini çiçekli kurabiyeler hazırladım... Nice yaşlara...

orman meyveli yas pasta

orman meyveli pasta, a photo by zehra50mutfakta on Flickr.

Kermesimizi yapmamiz icin camimizin bitisik komsusu Ilk okul willibrord okul bahcesini bize verdi ,hava da cok guzeldi Kurdugumuz cadirlarin altinda birbirinden guzel lezzetler sattik...Ben de Tesekkur etmek icin Basisschool Willibrord Ogretmenleri icin 2 adet Slagroom lu Yas pasta hazirladim..

Pastalari Cok begenmisler..

BALKABAKLI YAŞ PASTA MİSAFİR SOFRAM VE HAC YOLCULUĞU

HACCIN FAZİLETİ

Dünya ve ahiret hayatı açısından önemli bir dönüm noktası olan hac, samimi ve ihlaslı bir şekilde yerine getirildiği zaman, Müslümanı günahlarından arındırır, onun Allah katındaki derecesini yükseltir, cenneti kazanmasına vesile olur ve kişiyi ahlaken olgunlaştırır.

Gücü yetenlerin farz olarak ömürlerinde bir defa yapacakları bu ibadetin fazileti gerçekten büyüktür.

H.Ş. Kim Allah için hacceder de kötü söz ve davranışlardan sakınır ve günahlara sapmazsa kul hakları hariç  annesinin onu doğurduğu günkü gibi günahlardan arınmış olarak döner. Hadisi şerifi, haccın ne derece faziletli bir ibadet olduğunu anlatmaya yeter. 

Peygamber Efendimiz (s.a.v.) şöyle buyurmuştur:

Makbul haccın karşılığı Cennetten başka bir şey değildir. Umre de diğer bir umre ile arasındaki günahları siler.

Amellerin hangisi daha faziletlidir? şeklindeki bir soruya Peygamberimiz:

"Allah ve Rasûlüne iman" şeklinde cevap vermiş; sonra hangisi? diye sorulunca;

"Allah yolunda cihad" buyurmuş, sonra hangisi? denince;

"Makbul hac" diye cevap vermiştir.

Hacceden kimselerin Allah katındaki değeri çok yüksektir. Bu sebeple Yüce Allah onların içtenlikle yapacakları duaları geri çevirmez.


Peygamber Efendimiz

Haccedenler ve umre yapanlar Allah’ın misafirleridir. Kendisine dua ederlerse, dualarını kabul eder, Bağışlanma dilerlerse onları bağışlar buyurmaktadır.

Konuyla ilgili bir diğer hadis-i şerif de şöyledir:

Hac ve umreyi art arda yapınız. Çünkü bu ikisi, körüğün demir, altın ve gümüşün pasını giderdiği gibi fakirliği ve günahları yok eder.

Bir hadis-i şerifte de hac ve umre normalde gaza yoluyla yapılan cihada katılmayan yaşlılar, küçükler, güçsüzler ve kadınların cihadı olarak nitelendirilmiştir ki, bu da haccın ne derece faziletli bir ibadet olduğunu göstermektedir.

Mukarriblerden biri şöyle anlatır. 

Arafat'ta İblis, bana bir insan suretinde göründü. Bir de ne göreyim, cismi gayet zayıf, rengi soluk, gözü yaşlı ve beli büküktü.Kendisine sordum

 Ey İblis! Seni ağlatan nedir

Ticaret niyeti olmaksızın hacılar mevlâlarına doğru çıkıp gidiyorlar. Onların Mevla ya yönelmelerinden, Mevla'nın da onları mahrum etmeyeceğinden korkarım. Bu durum beni mahzun edip ağlatmaktadır.

 Seni bu kadar zayıf düşüren nedir

Allah yolunda atların kişnemesi eğer benim yolumda olsaydı, daha hoşuma giderdi.

Rengini solduran nedir

Cemaatin ibadet konusunda yardımlaşmasıdır. Eğer onlar

günah konusunda yardımlaşsaydılar, bana daha sevimli gelirdi.

 Peki, belini kamburlaştıran nedir. 

- Kulun, Allah'a Yâ rabbi! Ben senden güzel sonuç istiyorum demesidir. Ben daima bir kulun amelini iyi görüp de mağrur olacağı zamanı bekler ve onun benim bu hilemi sezip de mağrur olmaktan kaçınmasından korkarım.


Yüce Allah’ın kullarını en çok affettiği gün olan Arafe gününde saçı başı dağılmış, toza toprağa belenmiş bir vaziyette el açıp Allah’a yalvaran kullarını Cenabı Hak mutlaka affeder. Önemli olan böylesine üstün bir ibadeti, gereği gibi yerine getirerek onun faziletinden yararlanmaktır.

30 EYLÜL 2013 PAZARTESİ

..........................................................................................................

HAYIRLI GÜNLER CANLARIM NASILSINIZ?????

Sevgi saygı muhabbetler dilerim. Beni sorarsanız hamdolsun çok iyiyim heyecanlıyım hacca gitme günlerim sayılı bol koşturmalı bol misafirli günler yaşamaktayım ondan netin başına geçemedim bu gün hadi Ayşe dostlarınla gitmeden sohbet et helalleş dedim.

Dostlar hakkımı helal edin buradan o kadar çok lezzet paylaştımki görsellerinden hakkınız geçtiyse yapamadıysanız canınız çektiyse hakkımı helal edin.Gitmek var dönmemek var Rabbim kabul olan Hac ve umreler yapmayı hepimize nasip etsin.

İyi günümde kötü günümde hep yanımda olan siz dostlarıma teşekkür ederim Rabbim hepimizden razi olsun. Niyyetlerinizi isteklerinizi kalbinizden geçirin hepinizi kalbimden geçireceğim şimdiden  inşAllah dualarımızın kabul olmasını dilerim:))))

Rabbim hasta kullarına şifa dertli kullarına deva borçlu kullarınada tez zamanda ödemeyi nasip etsin:)))

Hepimize dünya ve ahiret saadeti nasip etsin. Ayrıca hepimize son nefeste dahil zihin açıklığı versin,kimseyi kimseye muhtaç etmesin,işlerimiz akkın huzurumuz yerinde olsun. Kabul olan hayru hasenat nasip olsun AMİN:)))


Rabbim geçmişte yaptığımız duaları şimdi yapacağımız duaları ve bundan sonra yapacağımız dualarımızı dergahında kabul olunanlardan eylesim.


Kendisine hakiki bir kul Rasülümüze hakiki ümmet varislerine hakiki evlat eylesin.


Rabbim bütün dünyaya barış huzur nasip etsin, ayrıca devletimizi milletimizi askerlerimizi korusun.AMİN...

Şimdiden kurban bayramınız mübarek olsun nice bayramları beraber geçirmek dileklerimle:)))

Bayram tatlılarıma bir göz atın canlar BAYRAM TATLILARI TIKTIK:)))

Evet canlarım Hac mübarekesine gelen dostlara hazırladığım  masalardan birini paylaşmak istiyorum. Rabbim ağzımızın tadını hiç bozmasın:)))

Neler yaptı lezzetliniz:)))

Muhteşem lezzet paçanga böreği için TIKTIK:)))

Vaz geçilmezim mmm tuzlu simidim için buyurun TIKTIK:)))

İkramlarımın olmazsa olmazı kısırım buyurun TIKTIK:)))

Domates sosum için buyurun TIKTIK:)))

Mis gibi ev turşuları için buyurun TIKTIK:)))

Kahve kokan mis gibi tiramisu buyurun TIKTIK:)))

Salatalarıma bir göz atın canlar TIKTIK:)))

Şeker hamuru kurabiyelerim buyurun TIKTIK:)))

Ay kurabiyesi ve tahinli kurabiye tarif en kısa zamanda eklenecek:)))

Bu gün sizlerle kabaklı yaş pasta paylaşacağım benim çok sevdiğim lezzet tatlısını severek yeriz  kabak tatlısı ve kabağın faydaları TIKTIK:)))

Haydi bayanlar baylar buyurun bal kabaklı yaş pasta yapalım

Pamuk eller mutfağa

 KABAKLI PASTA MALZEMELERİ

 KABAKLI YAŞ PASTANIN MALZEMELERİ

 Keki için:

 4 Yumurta 

3 Kahve fincan şeker 

 4 Kahve fincanı un

 1 Kahve fincanı sıvıyağ

 1 Çay bardağı su

 1 Kabartma tozu

 Kek piştikten sonra 1 çay bardağı süt

 Kaymağı için:

 3 Kaşık un

 3 Kaşık şeker

 1 Kaşık tereyağı

 4 Su bardağı süt

 1 Vanilya

 1 Paket krem şanti

 200 Gram kaymak


Not: Ara katlarına isteğe göre ceviz serpin 


Üzerinin kabak püresi için:

 Bir buçuk kilo bal kabağı

 1 Su bardağı şeker

 1 Kaşık nişasta

 Nişastayı açmak için az su

Yarım çay kaşığı tarçın


KABAKLI YAŞ PASTA YAPILIŞI

KABAKLI YAŞ PASTA NASIL YAPILIR

 1) Öncelikle kekini yapalım: Yumurta ve şekeri bir kaba koyalım çırpalım.Diğer malzemeleride ekleyip kelepçeli kalıba yağlı kağıt keselim ve kekimizi dökelim170 Derecede pişirelim.


 2) Şimdi kaymak  için tencereye yağı koyalım kokusu gelince unu koyalım çevirelim şimdi sütünü ekleyelim blendırla karıştıralım topakları gitmesi için şimdi şekerini ve vanilyayı ekleyelim koyu kıvamda pişti altını kapatalım. Soğuyunca kaymak ve toz krem şantiyi içine koyup çırpalım. Not:Kaymak kıvamında olacak:)))


 3) Kekimizi  ikiye keselim  1. keki kelepçeye koyalım sütle ıslayalım  kaymağı ikiye bölelim 1. ayırdığımız kaymağı sürelim 2. keki koyalım kalan sütle ıslayıp kalan kaymağı sürelim.

Not: Ara katlarına isteğe göre ceviz serpin:)))

4)Şimdi sıra üzerinin kabağında  Kabakları soyduk küpküp doğrayıp şekerini ilave edelim, biraz sulansın ocağa koyalım pişsin blendırdan geçirelim. nişastayı su ile açalım kabağa karıştırarak ekleyelim kıvamı alana dek kaynasın altını karıştıralım. Evet şimdi altını kapatalım soğusun tarçını koyalım karıştıralım.

Not: Ben pürenin tadını diyet yaptım sizlere az gelirse şeker ilavesi yapabilirsiniz.



5) Kelepçeli kalıptaki pastamızın üzerine kabağı yayalım ve  dolaba koyalım. Biraz dursun istediğimiz  zaman, kalıptaki pastadan kelepçeyi çıkaralım istediğimiz şekilde süsleyip kesip servis yapalım.ELLERİNİZE SAĞLIK:))

AFİYET ŞİFA OLSUN EFENDİM

Bana müsaade canlar şimdiden

BAYRAMINIZ MÜBAREK OLSUN

TEKRAR GÖRÜŞMEK ÜZERE HOŞ ÇAKALIN :)))

BİR KASE LEZZET SEVGİ SAYGI MUHABBETLER DİLER:)))

ZEYNEP VE HÜSEYİN'İN 1 YAŞ PASTASI- KURABİYELERİ VE CUPCAKELERİ

     Herkese iyi haftalar...Öncelikle fırsat bulup kutlayamadığım tüm annelerin anneler gününü kutluyorum...

Bu haftanın ilk pastası İpek Hanım'ın ikizleri Zeynep ve Hüseyin'in ilk yaş pastası ve kurabiyeleri ve de cupcakeleri :-))

     İpek Hanım Zeynep ve Hüseyin'in evde oynadıkları oyun alanını çevreleyen renkli çitlerin ve çocukların severek oynadıkları hortumundan kelebekler fırlayan fil oyuncağın ve tabii çocuklarının fotoğraflarını gönderdi...

     Konseptimizi bu oyuncak belirledi, kurabiyeleri ve cupcakeleri de kelebekli ve filli yaptım...

                                     Minik Zeynep ve Hüseyin'e ömür boyu mutluluklar diliyorum...

Kugulu Kalp yas pasta(tekrar Istek Uzerine)

BALKABAKLI YAŞ PASTA

MUTLULUK

Mutluluk nedir diye sor bir KEDİ'ye

Ciğermi der sence?

Mutluluk sıcacık kucakta sevilmektir. Diyecektir bence.

Mutluluk nedir diye sor bir KÖR'e

Görmekmidir der sence?

Mutluluk her rengi hissedebilmektir. Diyecektir bence.

Mutluluk nedir diye sot bir DİLENCİ'ye

Çuval dolusu paramı der sence?

Mutluluk sıcacık bir evde huzurla yaşamaktır.Diyecek bence.

Mutluluk nedir diye sor bir YÜREĞİ PARE'ye

Onunla olmakmıdır der sence?

Mutluluk onunla mutlu olduğunu bilmekdir. Diyecektir bence.

Mutluluk,sen kimsin diye sor MUTLULUĞA

Neşeyim, bereketim,sağlığım, aşkım'mı der sence?

Mutluluk söz istedi ve dediki ;

Ne yazıkki ben zor elde edilenim, işte o yüzden hep derim ya

Yüreğinin içine bak, beni daima orada bulacaksın.

Yeterki mutluluğu oradan, Kin  öfke ve nefretle ile söküp atmış olmayasın:)))

...................................................................................................................................

HAYIRLI GÜNLER

Güzel Antalyamdan merhabalar:)))

Sevginin, saygının, lezzetin, sohbetin  bol olduğu sayfama hoş geldiniz.

Gününüz aydın olsun, mutluluklar hep bizleri bulsun, hüzünler uzak olsun:)))

Mutluluk içimizden eksik olmasın.Mutluluk bütün azalarımıza damarlarımıza girsin bizi kuşatsın...

Nasılsınız gönül dostlarım:)))

Hepimiz iyiyiz sesleri geliyor. Her gün bizim günümüz. Ben sabah kalkınca aynanın karşısında yarabbim beni ne güzel yaratmışsın deyip şükrediyorum. Hadi o zaman bu gün kendimizi şımartalım. Lezzetliniz Kabaklı pasta'da söz vermişti ve  sözünü tuttu. Sizler için bu özel tasarımlı pastayı yaptı.  Bal kabaklı mmmmm mükemmel yaş pasta. Çayıda koyalım afiyetle yiyelim hadi bu gün bendesiniz:)))

Bu lezzetli pasta hem gönlümüze hemde damağımızda mükemmel lezzet bırakıyor. Sizlerden helallik talep ediyorum görüntü süper maşAllah gözümüze gönlümüze hitap ediyor:)))

Hadi buyurun Ayşenizin mutfağına kabaktan yaş pasta yapmaya.

Bayanlar baylar buyurun

Pamuk eller mutfağa

Bal kabaklı yaş pasta yapmaya varmısınız lezzetlinizle:)))

MALZEMELERİ

Keki için:

3 Yumurta

2 Çay bardağı süt

2 Çay bardağı sıvıyağ

4 Çay bardağı un

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

Kreması için:

3 Kaşık un

2 Kaşık irmik

4 Çay bardağı süt

Bir çay bardağı şeker

Yarım vanilya

1 Paket krem şanti (1 çay bardağı sütle çırp) veya  1 Paket kaymak

 Bal kabağı püresi için:

Birbuçuk kg. bal kabağı soyup küçük doğrayalım.

1 Su bardağı şeker

1Çay bardağı su

1 Yemek kaşığı nişasta

3 Kaşık ayva çekirdeği jölesi

( ayvanın çekirdekleri bir kavanoza konur üzerine su 3 gün beklesin doğal jölemiz hazır)

Veya küçük paket toz jöle

Ayrıca bir kase ufalanmış ceviz

Not: Şeker tadını kendinize göre ayarlaybilirsiniz.

YAPILIŞI

1) Öncelikle kekini yapalım: Yumurta şeker köpürtülür sıvıyağ süt konur. Un kabartma tozu vanilya elenip eklenir. Yağlanmış borcama konur 170 derece fırında pişirilir:))

2) Şimdi kremasını yapalım:Süt un şeker karıştırılıp muhallebi kıvamında pişirilir. Altı kapatılım vanilya eklenir. Krem şanti kullanacaksanız sütle çırpıp soğuyan kramaya ekleyin çırpın. Ben kaymak koymak istiyorum derseniz muhallebiye kaymak ekleyin çırpın dolaba kaldırın.

3) Şimdi kabak püresini yapalım: kabakları şekeri suyu bir tencereye koyup yumuşayana kadar pişirin. Pişen kabakları blendırdan geçirin  az su ile nişastayı açın ekleyin kabaklara karıştırın ocağa tekrar koyun suyu çekene dek pişirin  kapatın altını ve jöleyi ekleyin soğusun dolaba koyun:)))

Not: Hazır toz jöle koyacaklar püremiz ılıkken hızlıca karıştırarak toz jöleyi boşaltalım hiç bir şey olmuyor sadece el çabukluğu lazım:)))

4) Şimdi kekimiz soğudu borcamdan çıkarıp ikiye bölelim çember kalıba koyalım Önce kremayı koyalım resimdeki gibi   (birazını ayıralım dış süsleme için) düzeltelim ceviz serpelim üzerine kabaklı pürenin birazını ekleyelim. Şimdi 2. keki koyalım.

5) Dolaba koyalım biraz soğusun kreması donsun ve şimdi dışarı alalım çemberden çıkaralım. Şimdi çemberden çıkarıp etrafını kabak püresi ile kaplayalım. Kenarlara ceviz serpelim kalan kremayı duyu takılı sıkma torbasına koyum süsleyin. Ellerinize sağlık:)))

 AFİYET ŞİFA OLSUN:)))

Kabak tatlısı ve kabağın faydaları için tıktık:)))

Kabaklı pasta için tıktık:)))

Günün duası:

Allahım başlayacağımız bu yeni gün için senden hayırlar diliyoruz.

Her günün içindeki şerlerden sana sığınıyoruz.

Günah işlemekten bir kula haksızlık etmekten

Birisinden zulum görmekten sana sığınırız

AMİN.....