BALKABAKLI YAŞ PASTA

MUTLULUK

Mutluluk nedir diye sor bir KEDİ'ye

Ciğermi der sence?

Mutluluk sıcacık kucakta sevilmektir. Diyecektir bence.

Mutluluk nedir diye sor bir KÖR'e

Görmekmidir der sence?

Mutluluk her rengi hissedebilmektir. Diyecektir bence.

Mutluluk nedir diye sot bir DİLENCİ'ye

Çuval dolusu paramı der sence?

Mutluluk sıcacık bir evde huzurla yaşamaktır.Diyecek bence.

Mutluluk nedir diye sor bir YÜREĞİ PARE'ye

Onunla olmakmıdır der sence?

Mutluluk onunla mutlu olduğunu bilmekdir. Diyecektir bence.

Mutluluk,sen kimsin diye sor MUTLULUĞA

Neşeyim, bereketim,sağlığım, aşkım'mı der sence?

Mutluluk söz istedi ve dediki ;

Ne yazıkki ben zor elde edilenim, işte o yüzden hep derim ya

Yüreğinin içine bak, beni daima orada bulacaksın.

Yeterki mutluluğu oradan, Kin  öfke ve nefretle ile söküp atmış olmayasın:)))

...................................................................................................................................

HAYIRLI GÜNLER

Güzel Antalyamdan merhabalar:)))

Sevginin, saygının, lezzetin, sohbetin  bol olduğu sayfama hoş geldiniz.

Gününüz aydın olsun, mutluluklar hep bizleri bulsun, hüzünler uzak olsun:)))

Mutluluk içimizden eksik olmasın.Mutluluk bütün azalarımıza damarlarımıza girsin bizi kuşatsın...

Nasılsınız gönül dostlarım:)))

Hepimiz iyiyiz sesleri geliyor. Her gün bizim günümüz. Ben sabah kalkınca aynanın karşısında yarabbim beni ne güzel yaratmışsın deyip şükrediyorum. Hadi o zaman bu gün kendimizi şımartalım. Lezzetliniz Kabaklı pasta'da söz vermişti ve  sözünü tuttu. Sizler için bu özel tasarımlı pastayı yaptı.  Bal kabaklı mmmmm mükemmel yaş pasta. Çayıda koyalım afiyetle yiyelim hadi bu gün bendesiniz:)))

Bu lezzetli pasta hem gönlümüze hemde damağımızda mükemmel lezzet bırakıyor. Sizlerden helallik talep ediyorum görüntü süper maşAllah gözümüze gönlümüze hitap ediyor:)))

Hadi buyurun Ayşenizin mutfağına kabaktan yaş pasta yapmaya.

Bayanlar baylar buyurun

Pamuk eller mutfağa

Bal kabaklı yaş pasta yapmaya varmısınız lezzetlinizle:)))

MALZEMELERİ

Keki için:

3 Yumurta

2 Çay bardağı süt

2 Çay bardağı sıvıyağ

4 Çay bardağı un

1 Paket vanilya

1 Paket kabartma tozu

Kreması için:

3 Kaşık un

2 Kaşık irmik

4 Çay bardağı süt

Bir çay bardağı şeker

Yarım vanilya

1 Paket krem şanti (1 çay bardağı sütle çırp) veya  1 Paket kaymak

 Bal kabağı püresi için:

Birbuçuk kg. bal kabağı soyup küçük doğrayalım.

1 Su bardağı şeker

1Çay bardağı su

1 Yemek kaşığı nişasta

3 Kaşık ayva çekirdeği jölesi

( ayvanın çekirdekleri bir kavanoza konur üzerine su 3 gün beklesin doğal jölemiz hazır)

Veya küçük paket toz jöle

Ayrıca bir kase ufalanmış ceviz

Not: Şeker tadını kendinize göre ayarlaybilirsiniz.

YAPILIŞI

1) Öncelikle kekini yapalım: Yumurta şeker köpürtülür sıvıyağ süt konur. Un kabartma tozu vanilya elenip eklenir. Yağlanmış borcama konur 170 derece fırında pişirilir:))

2) Şimdi kremasını yapalım:Süt un şeker karıştırılıp muhallebi kıvamında pişirilir. Altı kapatılım vanilya eklenir. Krem şanti kullanacaksanız sütle çırpıp soğuyan kramaya ekleyin çırpın. Ben kaymak koymak istiyorum derseniz muhallebiye kaymak ekleyin çırpın dolaba kaldırın.

3) Şimdi kabak püresini yapalım: kabakları şekeri suyu bir tencereye koyup yumuşayana kadar pişirin. Pişen kabakları blendırdan geçirin  az su ile nişastayı açın ekleyin kabaklara karıştırın ocağa tekrar koyun suyu çekene dek pişirin  kapatın altını ve jöleyi ekleyin soğusun dolaba koyun:)))

Not: Hazır toz jöle koyacaklar püremiz ılıkken hızlıca karıştırarak toz jöleyi boşaltalım hiç bir şey olmuyor sadece el çabukluğu lazım:)))

4) Şimdi kekimiz soğudu borcamdan çıkarıp ikiye bölelim çember kalıba koyalım Önce kremayı koyalım resimdeki gibi   (birazını ayıralım dış süsleme için) düzeltelim ceviz serpelim üzerine kabaklı pürenin birazını ekleyelim. Şimdi 2. keki koyalım.

5) Dolaba koyalım biraz soğusun kreması donsun ve şimdi dışarı alalım çemberden çıkaralım. Şimdi çemberden çıkarıp etrafını kabak püresi ile kaplayalım. Kenarlara ceviz serpelim kalan kremayı duyu takılı sıkma torbasına koyum süsleyin. Ellerinize sağlık:)))

 AFİYET ŞİFA OLSUN:)))

Kabak tatlısı ve kabağın faydaları için tıktık:)))

Kabaklı pasta için tıktık:)))

Günün duası:

Allahım başlayacağımız bu yeni gün için senden hayırlar diliyoruz.

Her günün içindeki şerlerden sana sığınıyoruz.

Günah işlemekten bir kula haksızlık etmekten

Birisinden zulum görmekten sana sığınırız

AMİN.....