Pudingli Yaş Pasta

Sevgili Peygamberimiz ‘in (s.a.v.(güllerin efendisi) doğum günü olması nedeniyle hepinizin Mevlit Kandilini kutluyorum.

O’nun ahlakının, güzel huylarının bizlere örnek olmasını ve bu gecenin  dualarımızın kabul olmasını diliyorum.

Zevkle izlediğim  hunerlibayanlar dan aldığım pudingli yaş pastanın tarifini  balpare tarafından gerçekleştirilen  "sevgiliye,sevdiceğe özel tarifler" etkinliğine

gönderiyorum.

Arkadaşıma kolaylıklar dilerim.

Malzemeler

 

Pandispanyası

4 adet yumurta

4 kahve fincanı toz şeker

4 kahve fincanı un

½ çay bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı kakao

Ceviz

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

Bir tutam sevgi

Arasına

1 paket Dr.Oetker Kakaolu puding

2,5 su bardağı süt

Üzerine

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Yağ ekleyin ve çırpın.

Elenmiş un, kabartma tozu, kakaoyu ve  vanilini ekleyin ve çırpın.

Yağlanmış un ya da toz şeker serpilmiş kek kalıbına karışımı boşaltın.

Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kürdanı ortasına batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. . Soğumaya bırakın.

Puding, sütle beraber sürekli karıştırarak pişirin.

Göz göz olunca kapatın.

Keki ortadan ikiye bölün.

Kekin birinci katını servis tabağına alın ve pudingin yarısını üzerine sürün.

Kekin ikinci parçasını koyun ve kalan pudingi her tarafına sürün.

Üzerini krem şantiyle kaplayın.

Biraz fazla krem şanti koyup kaşığın tersiyle şekil verin.

Afiyet olsun.

YAŞ PASTA

Bizde şeker hamuru hiç sevilmedi hep kenara ayrılıyor onun için bende kremalı pastaları tercih ediyorum Bu pastamda öncekiler gibi güzel oldu tarif yazmama gerek yok bir önceki pastanın aynısı .Rengini değiştirdim hamuruna 1 Tepeleme yemek kaşığı kakoa. Yarım tatlı kaşığı pembe gıda boyası koydum.Pandispanyayı 3 böldüm

Arasına 2 paket vanilyalı kremole ve 1 subardağı fındık krokan

Üzerine kremşanti .Ve rende çiolata

LİNA NEHİR'İN 1 YAŞ PASTASI...

1 YAŞ PASTASI - DORUK VE OYUNCAKLARI

Doruk bebeğin ilk yaş pastası çok sevdiği oyuncaklarından yola çıkılarak hazırlandı:)

Nice mutlu, keyifli, sağlıklı, şen yaşlara yakışıklı Doruk, iyi ki doğmuşsun.....

İkizler İçin 1 Yaş Pastası

Bercis hanım' ın ikizleri Beren ve Doruk için hazırladığım ayıcıklı pastamız ile güzel ve renkli bir haftaya başlıyorum.

Bercis hanım ikizlerinin 1 . yaşı için daha önce Can için hazırladığım ayıcıklı pastada karar kılmıştı. Yine ayıcıklarla ancak farklı bir çalışma yaptık. Daha renkli ve şirin oldu bence. Hep ayıcık çalışsamda hem kurabiyeleri, hem çikolataları hemde pastası ayrı bir keyif veriyor teddy bearslerin.

Beren ve doruk için hazırlarken hem kız hemde erkek renklerni kullnamak istedim ancak çok baskın bir renk olmasın diye yıldızlarda iki rengi kullanırken, ana renk olarak beyaz ve sarıyı tercih ettim.

Pastamızın içini ise çikolatalı pandispanya, çikolatalı ara krema ve muz oluşturdu.

Bercis hanım özellikle birbirine sarılan iki ayıcık istedi. Bende uyuklayan ayıcıklarımın yanına iki tane birbirine sarılmış ayıcık oturttum.

Sonrasında güzel geri bildirimleri için özellikle teşekkür ediyorum Bercis hanıma. Ve bir ikiz annesi olarak bu zorlu ancak ayrıcalıklı yolda nice güzelliklere tanık olduğu anneliğinin o en özel 1. yılını kutluyorum.

Beren ve Doruğunda mutluluk, sağlık ve sevdikleriyle geçirecekleri nice güzel yaşlar diliyorum...

Dolama Yaş Pasta

www.leylaileyemeksaati.com  gercek adresime beklerim Dostlar

 Hayirli Aksamlar Arkadaslar nasilsiniz bakalim.Ben sizlere darginim biraz  (

Nedense yorumlar hep facebook sayfamiza yaziliyor.Ama sunu bilmenizi isterimki ordaki yorumlar kalici degil.Ama burdaki yorumlar kalici oluyor ve her sayfaya yeni gelen dostlarimiz önce yorumlara bakiyor okuyor  bakalim yapanlar olmusmu ve güvenilir bir tarifmi diye.Allah rizasi icin Tariflerimizi yapanlar Lütfen bu sayfamiza yani sitemize yaptigi tarifin altina yorum atsinki yeni gelen arkadaslar icin fikir olsun.Insaallah bundan sonraki yorumlar sitemizede yazilicaktir  )

LÜTFEN SITEMIZE ÜYE OLALIM DOSTLAR LÜTFENNNNNNNN

Gel gelelim tarifimizeeeee  ))

Ablam kac gündür bir yas pasta yap yiyelim diye söylenip durdu.Hadi dedim mutfaga girip bir yas pasta yapayim.Mutfaga girmisken bir arkadasa verdigim sözüde yerine getireyim dedim ve iki tane yas pasta yaptim.Ama nasip bu ya ne ablam geldi nede arkadas.Pastalar kaldimi bana  (

Bende madem bana bu kötülügü  yaptiniz bende tüm komsularimi cagirip onlarla afiyetle yicem dedim, vede öyle yaptim.Tüm komsularimi cagirdim ve bir bes cayi masasi kurup Yas pastalarimi ikram ettim.Geriye kalanlarida komsucuklarima bölüstürüp dagittim.Evde biraksaydim kendim yiyip yine kilo alicaktim  ))

ohhhh Komsulariminda hayir duasini almis oldum.Ablam ertesi gün ariyor pasta nerde diye.Bende migdemiz de ohhhh canimiza degsin dedim.Bir dahada sana pasta felanda yokkkkkk dedim yaniiiiiiii  ))) 

Pasta size sakin zor görünmesin arkadaslar.Okadar kolayki yapilmasi ,yaparken cok hosuma gitti yani.Bence yas pasta hic yapmamis olanlar dahi bunu yapabilir.Ben icindeki pandispanyasi haric digerlerini hazir kullandim.Isteyen hazir degilde benim yas pasta albumume bakip evdede yapabilirler.Tamam tamam lafi uzattim yine ve hemen tarife geciyorum

Dolama Yaş Pasta

Malzemeler :

 http://www.leylaileyemeksaati.com/pandispanya-tarifi/  linki tiklayip Resimlere bakabilirsiniz.

1 Tane kek icin gerekli Malzemeler : Bu pastaya iki tane gittigi icin ben iki tane ayri ayri yaptim.isterseniz malzemenin iki katini yapip ikiye bölün.

4 yumurta ( aki ve sarisi ayrilicak )

4 yemek kasigi sicak su

160 gr tozseker

160 gr un

yarim cay kasigi kabartma tozu

Ic Kremasi icin :

500 gr visne receli

ben yine ic kremasini hazir kullandim

2 paket hazir pasta kremasi aldim yani creme paradise limonlu

Üzeri icin

2 paket Cilekli kremsanti cirpilmis hali

beyaz cikolata kiriklari

Yapilisi :

Yumurtalarin sarilarini aklarindan ayiralim.sonra yumurtalarin aklarini 4 yemek kasigi sicak su ile ile iyice cirpalim.cirpmaya devame derken bir yandanda toz sekeri azar azar ekleyelim ve yine köpük olana kadar iyice cirpalim.sonra yumurta sarisini ayri bir kapta catalla cirpip bu karisima döküp yine mikserle cirpmaya devam edelim.son olarak un ve kabartma tozunu bir kapta karistirip yumurtali karisima eleyelim.sakin bu kismi mikserle cirpmayin,yoksa söner hamurumuz,bu karisimi kasik yardimi ile alt üst edip yavasca karistiralim.

sonra 225 dereceli firinda tam 8 dakika pisirelim.

 kekimiz pistikden sonra firindan cikartip bes dakika bekletelim ve ilik sekilde hemen resimdeki gibi rulo yapalim ve sogumasi icin üzerini bir bez ile örtelim.Iki pandispayayida ayni sekidle yapmaliyiz yani.

Soguyan pandispanyayi dikkatlice yagli kagittan geri geri acarak cikartalim ve yine rulo yapalim.Kekimizi esit ayni sekillerde dört parcaya keselim.Parcalari tek tek alip icine visne recelini bolca sürelim.Bolca sürmeliyiz yoksa agzimizda sadece kek tadi olur.bolca sürdükten sonra rulo yapalim.

Alt taban hazir pandispanya kekimizi servis tabagimiza yerlestirelim ve hazir pasta kremasini cirpip yarisini kekimizin üzerine sürelim.Sonra rulo yaptigimiz kekimizi resimdeki gibi ortasina otutturalim ve diger keklerinde iclerini recelleyip bu rulonun etrafina saralim.sara sara tüm malzemeyi bitirelim.Geriye kalan pasta kremamizi rulomuzun üzerine iyice sürelim ve ikinci kat pandispanyamizi rulo pastamizin üzerine kapatalim.Etrafina krem santiyi güzelce sürüp sekil verelim ve beyaz cikolata kiriklariyla süsleyelim.Bir gün buzdolabinda dinlendirip öyle kesip servis yapalim Lütfen.

Afiyet Olsun

Yorumlari buraya bekliyorummmmmmmm  )

Çilekli Yaş Pasta

Malzemeler

Pandispanyası için

• 4 Yumurta
  


• 4 Kahve fıncanı toz şeker
  


• 4 Kahve fıncan un
  


• 1 paket kabartma tozu
  


• 4-5 damla limon suyu
  

Veya

• 1 paket hazır kek unu ( Pillspurry marka white cake mixi kullanabilirsiniz.)
  

Kreması İçin

• Whipped Cream ( Amerikada yaşayanlar için1 küçük kutu, buzdolabında kullanıma hazır olarak satılanlardan, Türkiyedekiler için toz halindekı krem şantilerden1 paket)
  

• Pandispanyayı ıslatmak için meyve suyu, hindistan cevizi sütü veya kahve kreması (Ben Coffe mate ın hazelnut cremasını kullanıyorum, pastalara çok yakışıyor çünkü)
  

• Pastanın ara katları için çilek veya arzu ettiğiniz meyveler
  

• Ben çilekli pasta yaptığım için ara kata çilekli whipped cream kullandım.
  

Süslemek için

• Yaş hindistan cevizi ( İsterseniz kurusunu da kullanabilirsiniz)
  

Yapılışı

• Şeker ve yumurtaları bembeyaz krema olana kadar en az 10 dakika çırpın. Sırasıyla kabartma tozu, limon suyunu ve en son unu ekleyin.
  

• Yaglanmış kelepçeli yuvarlak kek kalıbınıza kek karışımını dökün.
  

• 350F de 15 dakika pişirin ( Pişip pişmediğimi kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Islak çıkarsa pişirmeye devam edin)
  

• Kek piştikden sonra soğuması için en az yarım saat bekleyin.
  

• Kek soğudukdan sonra ekmek bıçağı yardımıyla (veya en keskın geniş bıçağınızla)keki 3 eşit kata bölün.
  

• Her bir katı krema sürmeden önceden seçtiğiniz karışımı (Kahve kreması, meyve suyu veya hindistan cevizi sütü) dökerek ıslatın.
  

• Islanan kata krema sürün.
  

• Kremanın üstüne çilek parçacıklarını yerleştirin.
  

• Diğer katlar için de aynı işlemi uygulayın.
  

• Pastanın üstünü de kremayla kapladıkdan sonra hindistan cevizi pastanın heryerine gelecek şekilde serpin.
  

• Servis yapmadan önce buzdolabında en az 2 saat bekletin.
  

Afiyet olsun :)

***Aynı tarifle yapılan iki farklı alternatifı de beğenilerinize sunuyorum.

RESTORATÖRÜN 30 YAŞ PASTASI.....

Kakaolu muzlu yas pasta

Bu pastamin bir suru fotografi vardi fakat telefonumun azizligine ugradim ve hepsi silindi :(  ekleyecegim bir suru tariflerim ve kizimin fotograflarida silindi çok uzuldum ya :( Yanarim kizimin fotograf ve videolarina yanarim. Neyse olmusla olmuse çare yok sadece goruntu ile yetinelim en iyisi :)

Subscribe to Our Blog Updates!

Share this article!

• 
  Facebook
  


• 
  Twitter
  


• 
  Google+
  


• 
  Pinterest
  


• 
  StumbleUpon
  


• 
  Delicious
  


• 
  LinkedIn
  


• 
  Reddit
  


• 
  Technorati
  

KUZULU 1 YAŞ PASTASI....

CEYLA'NIN MINIE MOUSE'LU 1 YAŞ PASTASI....

30. YAŞ PASTASI

Sevgili Aysu Hanım'ın arkadaşları Duygu Hanım'ın 30. yaşı için hazırladığım pasta:) Duygu hanım'ın çekik gözlerinin vurgulanarak bebekliği, 30.yaşı ve 70. yaşının figürlerinin olduğu pastayı yine yaklaşık 1,5 ay önce hazırlamıştım..



Aysu Hanım 30. yaşı için çok dertlenen Duygu Hanım'ın ağlayan bir figürünü istedi, elbette O'nu ağlatan 30 vurgusu da büyük bir şekilde yer aldı pastasında:)



Sevgili Duygu Hanım'a nice sağlıklı, mutlu, başarılar ve keyifle dolu bir ömür diliyorum, nice 30'lara:))

SESİL'İN MINIE MOUSE'LU 1 YAŞ PASTASI..

Baton Yaş Pasta

Malzemeler:

• 4 yumurta,
  


• 4 kahve fincanı şeker,
  


• 4 kahve fincanı un,
  


• 2 yemek kaşığı kakao,
  


• 1 paket vanilya,
  


• 1/2 kahve fincanı su,
  


• 1 çimdik tuz,
  


• 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  


• Üzerini süslemek için çikolata rendesi, fındık, badem v.s.
  

Krema Malzemeleri:

• 2 adet yumurta sarısı,
  


• 1,5 su bardağı süt,
  


• 3 yemek kaşığı toz şeker,
  


• 2 yemek aşığı nişasta,
  


• 3 yemek kaşığı un,
  


• 2 yemek kaşığı kakao,
  


• 1 yemek kaşığı tereyağı,
  


• 1 paket vanilya,
  

Yapılışı:

1. Yumurta sarısı ve kuru malzemeleri karıştırın, sütü yavaş yavaş ilave edin. Koyu bir kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tereyağını ilave edin ocaktan alın. Oda sıcaklığına gelene kadar ara sıra karıştırarak soğutun.
   


2. Bir kabın içinde oda ısısındaki yumurtalar ile şekeri 10-15 dakika mikser ile çırpın. Suyu ve bir çimdik tuzu ekleyin biraz daha çırpın.
   


3. Karışıma, elenmiş un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı  ilave edin pürüzsüz hamur oluncaya kadar karıştırın.Karışımı yağlı kağıt serilmiş kare fırın tepsisine dökerek yayılmasını bekleyin. 180 derece ısıtılmış fırında  pişirin.
   


4. Soğuduktan sonra keki 3 eşit parçaya bölün. Birinci parçayı servis tabağına alın, 4 tarafından kekin altına yağlı kağıt parçaları koyun.( Pastamızın süsleme işi bittikten sonra çıkarıp alacağız. Servis tabağının krema ile kirlenmemesi için yapıyoruz bu işi.) Kekin üzerini daha önce hazırladığınız şekerli süt ile hafif ıslatın. Kremanın 3 te 1 ini yayın. Kremanın üzerine çikolata parçacıkları, vişne koyun, diğer kek parçasını üzerine kapatın aynı işlemi tekrar yapın.
   


5. En sonunda pastanın üzerini krema ile kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyin. Ben kenarlarını fındık kırığı ile üzerini ise çikolata rendesi ile kapladım. Buzdolabında 1 gece beklettikten sonra servis yapın:)
   

Afiyet olsun...

CIKOLATALI YAS PASTA

CIKOLATALI YASPASTA

Malzemeler;

5iri yumurta

1 su bardagi seker

yarim su bardagi+1 yemek kasigi un(tepeleme)

yarim su bardagi +1 yemek kasigi misir nisastasi(tepeleme)

1 tatli kasigi kabartma tozu(tepeleme)

3 yemek kasigi kakao

Kalibi yaglamak icin az margarin,un

Keki islatmak icin 100gr bitter cikolata,yarim su bardagindan fazla sut

krema malzeme:

5paket krema sütü(slagroom,200gr paketlerde)

4 paket krema sertlestirici(klop-fix)

5 paket vanilya

5 corba kasigi pudra sekeri

pasta suslemek icin rende cikolata ,yaprak cikolata,cilek

Yapilisi;

Oda sicakligindaki yumurtalarin sarisi ve beyazi ayrilir.beyazlar bir kaba konur uzerine,az tuz ilave edilip mikserle guzelce cirpilir.Yumurta beyazlari iyice kabarip beyazlasana kadar cirpilir.Daha sonra yumurta sarilari ve seker guzelce cirpilir tamamen beyaza yakin bir renk alinca cirpma birakilir ve beyazlarla,sarilar birlestirilip mikser calistirilmadan sadece telleri kullanilarak yavas ca karistirilir.Mikser birakilir.

Un,kakao ve nisasta once bir tabaga elenir kabartma tozu da elenir.daha sonra un,kakao nisasta ve kabarma tozu tekrar elenerek yumurtalara ilave edilir ve yavas yavas bir spatula yardimi ile hamur söndürülmeden yavas yavas karistirilir guzel ce karistirildiktan sonra.önceden az yumusak margarinle bir firca yardimi ile yagladigimiz kelepceli kalibimiza hamur dökülür.

3-5 dakika kalibin icinde kek bekletildikten sonra önceden isitilmis 175c lik firina konur ve alti üstü kizarana kadar yaklasik 30-35 dakika pisirilir ,bir kürdan keke batirilir ve pisip pismedigi kontrol edilir.Kürdan temiz cikiyorsa kek pismistir .Kek firindan alinir ve sogumaya birakilir.

Krema sutu,vanilya,pudrasekeri,krema sertlestirici beraberce mikserle once yavas ayarinda sonra hizli ayarinda cirpilir iyice koyulasinca cirpma birakilir ve buzdolabinda bekletilir.

Kekimiz soguyunca ortadan 2 ye kesilir .

Kekimizi islatmak icin önce bitter cikolata bir kaseye konur ve o kase su dolu bir tencerenin icine oturtulur ocak yakilir ve karistirarak benmari usulu cikolata eritilir ocaktan alinir.Daha sonra yarim su bardagindan biraz fazla soguk sut cikolataya ilave edilir ve civimasi saglanir cikolatali karisimsicaksa biraz sogumasi beklenir kestigimiz kekin once alt parcasi islatilir,üzerine krema sürülür daha sonra üst parca kapatilir ve üst parca da sütle islatilir,krema ile pastamizin hertarafi kaplanir krema siringasi ile de süslenir ,pasta susleme malzemeleri ile ve cilekle süslenir.Buzdolabinda bekletilir.Kesilerek servis yapilir.

AFIYETLER OLSUN!!!!!!!!!!

DENİZ TEMALI 1 YAŞ PASTASI

EFE'NİN DENİZ TEMALI 2 YAŞ PASTASI

KUŞLU 1 YAŞ PASTASI -4

          Kuşlu 1 yaş pastaları oldukça ilgi gören pastalar arasına girdi, sanırım yakında bunun içinde bir kategori başlığı açmam gerekecek...Bugünkü pastamız Aslı Hanım'ın güzel kızı Defne Lal'e ait...

      Aslı Hanım beğendiği kuşlu 1 yaş pastasının  renginin eflatun olmasını arzu etti...Üzerinde yer alacak Defne'nin figürü için Defne'nin o gün giyeceği kıyafetin fotoğrafını gönderdi bana; lacivert beyaz puanlı elbise, kırmızı ayakkabılar, kırmızı çiçekli bir taç... Doğum gününün kutlanacağı gün aynı zamanda anneler günü olunca Defneciğin eline de annesine sunacağı bir buket çiçek verdik...

       "Sibel Hanim,

Pastamız harika olmuştu. Hem tadı hem de görüntüsü tüm misafirlerimiz tarafından çok beğenildi, ellerinize sağlık. Gelecek sene tekrar kapınızı çalıcaz gibi görünüyor :) 

Kendinize iyi bakın...

Tekrar teşekkürler."  

Aslı Hanım'a bu güzel mesajı ve gönderdiği fotoğraflar için çok teşekkür ediyorum...Minik Defne Lal'in yeni yaşını tekrar kutluyor tüm ailesiyle birlikte uzun, mutlu bir yaşam diliyorum...

E n Son Hazirladigim yas pastalar

Denenmis yas Pasta,kek,Tatli,börek,hamurisleri ve Yemek tarifleri

Uzun zamandir blogumla ilgilenemedigim ve yeni tarifler eklemeye zamanim olmadigi icin sizlerden özür diliyorum.Siparislerden zaman bulamadim.Insallah en kisa zamanda sizin icin yeni tariflerde ekleyecegim bloguma..

Gelelim dogum günü pastalarimiza.......

Bu dogum günü pas tasini KADIN TEYZEM torunu SEMA NUR icin istedi.SEMANUR 1 yasina girdi ve onun icin 2 tane yas pasta hazirladim.Biri icin sade kek ve boter krem kullandim.


SEMA NUR icin hazirladigim diger yas pasta da cikolatali kek,cikolatali ve muzlu krema kullandim ara katin birine parca cikolata serptim digerine de muz dilimleri dizdim .gercektende cok begendiklerini söyledilr.SEMA NUR a ailesi ile beraber saglikli,mutlu,huzurlu ve uzun bir ömür diliyorum..

1 YAŞ PASTASI VE KURABİYELERİ - EYLÜL

Daha önce diş buğdayı pasta ve kurabiyelerini hazırladığım Eylül prensesin ilk yaş pastası ve kurabiyeleri..



Gönderdiğim örnek modeller arasından seçtiği bir modeli biraz değiştirerek uygulamamı isteyen Ceylan Hanım'la beraber tasarladığımız pasta ve kurabiyelerle kutladı minik Eylül ilk yaşını...



Küçük kuzu Eylül'e nice sağlıklı, mutlu, keyifli ve huzurlu yaşlar diliyorum tüm sevdikleri ve sevenleriyle beraber.. İyi ki doğmuş......