SELAMLAR
Yogunlugum biraz hafifledi arkadaslar kendime geliyorum yavas yavas,
tek üzüldügüm sey bugün benim hacilar abimlere gecti bayagi alismistik
evin ici cok sesiz bugün .
Lafi fazla uzatmayim gelelim bu pastaya pazar günü benim bir tanem
GÖKCEM'in dogum günüydü tüm aile bir aradaydik yine ve aramizda
kutladik eee hala olmak kolay degil demi , bende bu pastayi yaptim
bir taneme .
Bu tarif ayni zamanda bu haftaki porselen demlik cay saatleri 19'un
ev sahibligini yapan sevgili yemekgüncesi.blogcu.com icin gelsin
ISTE MILKA TENDER PASTASI:
MALZEMELER:
KEK ICIN:
* 4 tane yumurta
* 4 yemek kasigi soguk su
* 140 gr.seker
* 120 gr.un
* 100 gr. cekilmis findik
* 2 tali kasigi kabartma tozu
KREMASI ICIN:
* 3 paket milka findikli cikolata ben milka bulamadim resimdeki alpeladan kullandim
* 400 gr. cremfraiche (TÜRKIYE ICIN) labne peyniri diyelim
* 250 gr. quark (süzme yogurdu)
SÜSLEMEK ICIN :
* 1 paket milka tender cikolata
* Seker süslemeleri
* 1 tane schlag sahne (KREMA)
* 1 tane krema sertestirici (SAHNE STEIF)
* 1 yemek kasigi seker
Cok az sari gida boyasi
Üzerindeki yaziyi seker hamuru ile yaptim SEKER HAMURU tarifimide
ileriki günlerde vericem insallah
marschmollow 'dan yapiliyor ve süper oldu ben ilk defa yaptim
KEKIN YAPILISI:
* Yumurtanin sarisini ve beyazini ayirin , sarisini seker ile köpürene kadar cirpin
* Ayni sekilde beyazinida soguk su ile köpürene kadar cirpin
* Un, kabartma tozu ve findigi bir kapta karistirip yumurta sarilarinin icine eleyin
* Sonra beyazi yavasca bu karisima ekleyin ve tahta kasikla yavas yavas beyazlari
söndürmeden karistirin bu asamada cok dikkatli olun kabarmasi buna bagli
* Yaglanmis 26 cm'lik kek kalibimiza bu karisimi dökelim ve 170 derece pisirelim
pisen ve sogyan keki 2 ye kesin
DAHA IYI ANLAMAK ICIN LÜTFEN RESIMLERI INCELEYIN
KREMANIN YAPILISI:
*Ilk önce crem fraiche ve quarki iyice mixserle karistiralim
*Cikolatalari elimizle kirip bir tencereye alalim benmari uslü eritelim
*Eriyen cikolatalari crem fraichli karisima dökelim ve hizli bir sekilde karistiralim
*RESIMLERDE DAHA IYI ANLAYACAKSINIZ
Ikiye kestigimiz kekin önce arakatina krema sürelim sonra her
yerini krema ile kaplayalim ve istediginiz sekilde süsleyin
Süslemede kenarlarinada MILKA TENDER cikolatayi dilimlere kesip süs yapalim
orjinal tarifte her yeri bu cikolata ile kapliydi ama ben yine degistirdim
ve bu dogum günü pastasi cikti ortaya sizce nasil olmus
TARIF YINE YENI PASTA KITAPLARIMDAN
PASTA KITAPLARIMI GÖRMEK ICIN TIKLAYIN
TÜM PASTA ATRIFLERIM ICINDE BURAYA TIKLAYIN
VE BU SEKER DE HALASININ GÜLÜ HALASI KURBAN
ARKADASLAR HEPINIZE YORUMLARINIZ ICIN SIMDIDEN TESEKKÜRLER
INSALLAH BENDE ESKI HIZIMA KAVUSUP UGRAYACAGIM SIZLERE
No comments:
Post a Comment