Alt tabanı için:
*2 paket etimek
*1 sb şeker
*1 sb su
iç kabak malzemesi:
*1 kg balkabağı
*2.5 sb şeker
*5 sb süt
*1 sb un
*1 çb nişasta
*2 sb şeker
üzeri için:
*2 sb süt
*2 paket kremşanti
HAZIRLANIŞI
fırın tepsisine etimekleri koyup üzerini sütle ıslatıyoruz.
Kabak ve şekeri önce kısık ateşte hiç su koymadan ,
piştikten sonra harlı ateşte suyunu çektirerek pişiriyoruz
ve etimeklerin üzerine seriyoruz.
Süt, un ve mısır nişastasını koyulaşıncaya kadar pişirip ,
bu muhallebiyi kabakların üzerine yayıyoruz.
Krem şantiyi hazırlayıp,
muhallebinin üzerini kapladıktan sonra
en üste de kabaktan kalan kısmı rondodan geçirip
üzerine küçük kaşık yardımıyla koyuyoruz.
pasta süsü ekleyip dinlendikten sonra servis yapıyoruz.
No comments:
Post a Comment