Ispanaklı Yaş Pasta

lezzet sarayı

Search for:

Ispanaklı Yaş Pasta

Tarih : 30 Mayıs 2011 Pazartesi | 24 Yorum

herkese pastalarla dolu bir hafta dilerim... bu seferki tarifim bayağı eski bir pasta tarifi,ancak ben yeni yaptığım için yeni bir tarif oldu .ıspanaklı pasta çok güzel tadı olan bir pasta.neden daha önce yapmadım diye üzüntü duydum...ammaaa zararın neresinden dönersek kardır deyip tarife geçiyorum....

Malzemeler:

pandispanya için:

* 2 yumurta

* 1 su bardağı süt

* 1,5 su bardağı şeker

* bir büyükçe kase ıspanak yaprağı+ yarım su bardağı su

* 3 su bardağı un

* 1 paket vanilya

* 1 paket kabartma tozu



Kreması için:

* 5 su bardağı süt

* 6 yemek kaşığı un

* 1-1,5 su bardağı şeker (damak tadınıza göre ayarlayın)

* 1tatlı kaşığı margarin

keki ıslatmak için:

* 1 su bardağı su yada süt

* 1 yemek kaşığı şeker

üzerine serpmek için :

* kek kırıntıları

Yapılışı:

* ıspanakları blendıra koyun suyu da ekleyip iyice çekin ve bir kenara alın.

* şeker ve yumurtayı iyice çırpıp ıspanak püresi ve sütü ekleyip şöyle bir karıştırın.

* un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırdıktan sonra yağladığınız fırın tepsisine hamuru dökün ve 180 derecede 20 25 dk pişirin (pişip pişmediğini kontrol edin) 10dk dinlenmeye bırakın

* kremayı pişirmek için tencereye unu ve şekeri koyun sütü azar azar ekleyip güzelce karıştırın ki unlar topaklanmasın.

* tencereyi ocağa alın ve kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

*kaynadıktan sonra içine margarini ekleyin ve bir dk daha piştikten sonra ocaktan alın.

* keki enlemesine üçe bölün (ayrıca bir iki ince şerit kesip kenarda bekletin) ve bir tepsinin içine birinci kat keki koyun ve şekerli su veya sütle ıslatın.

*kremadan bir miktar dökün kekin her yerine yaydırın ve ikinci kat keki koyun ıslatın yine üzerine kremayı dökün ve üçüncü kat keki de yerleştirip ıslattıktan sonra kalan kremayla kekin heryerini güzelce kremayla sıvayın.

* üzerine kekten kestiğimiz kek parçalarını robottan çekip serperek süsledikten sonra 2-3 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet Olsun....

not dilerseniz kekin en üstüne sade krem şanti de sürebilirsiniz....

kremayı sıcak sürerseniz sürmesi kolay olur soğuduğu zaman krema donar ve sürmesi zorlaşır...